свиные ребрышки - 1 кг яблоки - 3 шт розмарин - 1 веточка чесной - 3 зубчика гречишный мед - 5 ст. ложек горчица - 1 ст. ложка растительное масло - 1 ст. ложка сок половины лимона, соль Обжарить ребрышки на жаровне-гриль 5 минут. Для глазури: яблоки очистить, натереть на терке, перемешать с лимонным соком. Натереть чеснок, добавить к яблокам с горчицей, маслом и розмарином. Ребрышки смазать этой массой и запечь в жаровне....
Средняя оценка: 4.63
дыня - 1 шт креветки - 12 шт свежий корень имбиря - 2 см лайм - 1 шт кориандр - 0,5 ч.ложки зелень кинзы кунжутное масло соль, белый перец Креветки очистить, натереть солью, перцем, кориандром, сбрызнуть маслом, накрыть пленкой. Мариновать 20 минут. Дыню очистить, нарезать. Поместить в блендер дыню, сок и цедру лайма, кинзу, имбирь, и взбить до однородной массы. Охладить. Креветки запечь на гриле в течение 1,5 минут. Разлить суп по тарелкам, украсить горячими креветками, кинзой....
Средняя оценка: 4.60яйца – 5 шт тунец консервированный – 1 банка помидор – 1 шт луковица – ½ ветчина – по вкусу шампиньоны – 4-5 шт сыр (овечий) – по вкусу зелень кинзы, соль и перец – по вкусу Тунец размять, помидор и сыр нарезать кубиками, лук – полукольцами, шампиньоны – дольками. Измельчить ветчину. Все постепенно перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Выпекать омлет на оливковом масле, постепенно заворачивая, чтобы получился рулет. Можно подавать...
Средняя оценка: 4.58
свежие огурцы – 5-6 шт чеснок – 5 зубчиков сливочный «Creme» (Danon) без добавок – 1 уп багет – 1 шт соль – по вкусу Огурцы почистить и натереть на крупную терку. слить лишний сок. Чеснок пропустить через чеснокодавку и смешать с огурцом, немного посолить. Добавить сливочный крем и перемешать. Багет разогреть в духовке, чтобы получилась красивая корочка. Горячий багет нарезать и смазать кусочки полученной закуской. Очень вкусно и свежо!...
Средняя оценка: 4.42На 12 штук блинов (6 порций): яйца - 3 шт. молоко - 350 мл мука - 80 г соль - 1/2 ч. ложки сливочное масло - 30 г Для соуса: сливочное масло - 60 г апельсиновый сок - 75 мл сахар - 2 ст.л апельсиновая цедра - 1/4 ч. ложки апельсиновый ликёр - 60 мл. Приготовьте блины по основному рецепту: 3 яйца ,350 мл молока, 80 гр муки, 1/2 ч.ложки соли, 60 гр. растопленного сливочного масла. Смешайте в блендере яйца, молоко, соль, муку и 30 гр. растопленного масла. Смесь должна быть без комочков. Перелейте...
Средняя оценка: 4.27На 6 порций, плюс дополнительный соус: оливковое масло - 2 ст. ложки средняя луковица - 1 шт. мелко порубленная морковь - 1 шт. мелко порубленная черешок сельдерея - 1 шт. мелко порубленный говяжий фарш - 750 г или говяжьего фарша,телятины и свинины - по 225 г сухое красное вино - 60 мл. консервированные помидоры в собственном соку - 800 г (порубить,сок не выливать) спагетти или феттуччини сваренных - 450 г густые сливки - 60 мл. молотый чёрный перец - 1/4 ч. ложки соль - 2 ч. ложки молотый мускатный...
Средняя оценка: 4.13цветная капуста – 1 головка брокколи – несколько соцветий репчатый лук – по вкусу картофель – по вкусу корень пастернака сливки или молоко мягкий или козий сыр соль, молотый перец Для приготовления супа-пюре понадобится две кастрюли. В 1-й кастрюле проварите в течение 10 минут вымытый корень пастернака и разделенную на соцветия цветную капусту в небольшом количестве воды. Во 2-й кастрюле проварите в течение 10 минут вымытый корень пастернака и соцветия брокколи в небольшом...
Средняя оценка: 3.93цуккини – 1 шт корень сельдерея – 1 шт морковь – 1 шт сушенный тимьян – 1 ч.л. брокколи – 450 г грецкие орехи – 50 г натуральный йогурт – 4 ст.л. укроп, соль – по вкусу Овощи почистить и мелко нарезать. Залить 1,5 л холодной воды и отварить в течение 20 мин. Добавить тимьян, посолить. Далее, добавить брокколи, и варить еще 7 минут. Взбить блендером. Готовый суп украсить грецкими орехами, добавить 1 ст.л. йогурта....
Средняя оценка: 3.66На 3-х литровую банку: сахар - 3 ст. ложки соль - 3 ст. ложки уксус - 3 ст. ложки. Помыть огурцы, обрезать с двух сторон, сложить в банки, залить кипятком, настоять 2 часа. Слить воду в кастрюлю из каждой банки, добавляем соль и сахар, кипятим 2 минуты. В банку заливаем уксус и кипяток, закручиваем....
Средняя оценка: 3.66