Спагетти "Арабиата"
    11 декабря Xichiy

    бекон - 100 г
    чеснок - 4 зубчика
    луковица - 1 шт
    спагетти - 400 г
    острый перец - 2 шт
    помидоры - 5 шт
    зеленый лук - 1 пучок
    пармезан - 50 г
    сливочное масло, оливковое масло
    соль, специи, зелень

    Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, заправить сливочным маслом и тертым пармезаном. Бекон мелко порубить и обжарить, влив немного растительного масла. Добавить рубленный репчатый и зеленый лук, чеснок и нарезанный мелкими кубиками острый перец (тщательно удалив из него все семена). Когда заправка будет почти готова, добавить рубленные помидоры и протушить 2-5 минут. Посолить и приправить специями по вкусу. Перемешать пряную заправку и спагетти, посыпать рубленой зеленью по вкусу. Подавать горячим.

    Оценка
    голосов: 1